Video: Las plantas aromáticas de Alain Darroze.

Alain Darroze presenta sus plantas aromáticas y su uso.

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¿Quieres saber más sobre los sabores en las recetas? Alain Darroze te lleva a su jardín, para descubrir estas plantas aromáticas que acompañan tus platos favoritos. Beneficioso para cocinar pero también para su hogar, aquí hay algunos buenos consejos para cultivarlos y usarlos mejor en la preparación de sus comidas. ¡Sigue los consejos del especialista, en vídeo!

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Si, como Alain Darroze, tiene la oportunidad de tener un jardín para cultivar plantas aromáticas, es probable que sepa la fragancia que pueden liberar y fragante en su cocina. Aquí hay una pequeña descripción de las diferentes plantas fácilmente cultivables en su jardín, y eso traerá alegría a sus platos.

el Abrotonum

Muy poco utilizado en la cocina, puede sin embargo perfumar tus piezas gracias a su sabor muy fuerte. Además, puede incluso asustar a parásitos como los ácaros.

Hierba de limón

Además de repeler los mosquitos, la hierba de limón se usa ampliamente en la cocina tailandesa y vietnamita. A partir de ahora, se instaló en la cocina europea.

Orégano abigarrado

Muy a menudo utilizado en pizzas, también se llama mejorana.

El romero

El romero puede ser rastrero o tupido. Tiene un perfume bastante fuerte y se encuentra regularmente en platos mezclados con pescado.

hisopo

El hisopo es una planta religiosa muy simbólica. Pero también se usa en el campo culinario, especialmente con el juego.

Tomillo

Existen diferentes tipos de tomillo: clásico, común, variado... Todos son muy utilizados en la cocina. Poco truco, Alain Darroze ha cultivado tomillo sobre un cartón, para evitar las malas hierbas. Si estos últimos logran empujar, el cartón permite que el tomillo los sofoque por sí solo.

Sabio

Officinale, rouge, biicolor, tricolore... Hay varios tipos de salvia, que acompañan perfectamente el cerdo en la cocina. Ahora que conoce estas hierbas y sabe qué platos pueden acompañar, ¡no dudará en enriquecer sus platos e impresionar a sus seres queridos! Encuentra las plantas aromáticas de Alain Darroze en Minutefacile.com. Producido por Easy Minute.

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