Utensilios esenciales para la cocina italiana.

Para una cocina digna de las mamas italianas.

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¿Pizza, pasta, y si además te das cuenta de una cocina digna de mamas italianas? Antes de empezar, primero debes equiparte. Máquina de pasta, rallador de parmesano, pala de pizza... descubra 5 utensilios esenciales para hacer buenos pequeños platos italianos.

Utensilio # 1: una máquina de pasta.

¿Sueñas con pasta casera? Invierta en una máquina de pasta que le permitirá preparar tagliatelle, espagueti, macarrones, lasaña en casa. Los modelos automáticos, fáciles de usar, solo le piden que deslice sus ingredientes en el tanque y ¡suéltelo! Para los amantes de la tradición, es hacia las máquinas de pasta manual que tendrá que recurrir a usted.

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Utensilio # 2: una pala de pizza

Para hornear su pizza como un profesional en su horno, ¡nada mejor que una pala de pizza! Te permite deslizar fácilmente tu masa y su relleno sin quemarte, y quitarla una vez que todo esté cocido. Si hay modelos de madera, el editorial recomienda ir a las palas de acero inoxidable para pizzas, ciertamente menos estéticas, pero mucho más prácticas.

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Utensilio # 3: un molde de raviolis.

Si no desea invertir en una máquina de pasta, pero le encantan los raviolis, recurra a los mejillones. Existen modelos de silicona o acero inoxidable en el mercado, con diferentes formas y números de nichos. Si los moldes de acero inoxidable le prometen una forma perfecta, esas siliconas le aseguran que quite la masa fácilmente.

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Utensilio 4: una cocina de pasta.

Una vez que tu pasta esté lista, tendrás que cocinar. Para tener éxito cada vez, preferimos una cocina de pasta simple de acero inoxidable. Gracias a un triple fondo, este asegura una difusión uniforme del calor y por lo tanto una cocción homogénea. La mayoría: su escurridor integrado que le permite cocinar y escurrir la pasta de una sola vez.

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Utensilio # 5: un rallador de parmesano

¿Cuál sería un buen plato de pasta sin una buena capa de parmesano? ¡Después de comprar tu pedazo de queso, por supuesto tendrá que rallarlo! Luego tiene una opción de ralladores: un modelo con una bandeja que utilizará en la cocina o un modelo con asa que le permitirá rallar directamente el queso parmesano sobre su plato.

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Vídeo: MIS UTENSILIOS DE COCINA | Parte 1: Pequeños enseres

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