Prueba: m√°quina de helados KitchenAid

¬°Y ya que es Navidad, probamos el helado con pan de jengibre!

En Este Artículo:

Soy el orgulloso propietario de un robot KitchenAid Artisan: tan pronto como entro en mi cocina, aparece una sonrisa en mi cara porque solo lo veo a √©l y puedo ignorar todo el desorden ambiental que reina alrededor. Objetivamente, es caro hacer la masa para panqueques. Y como no soy un cocinero de reposter√≠a informado ni sazonado, mi robot KitchenAid funciona sin problemas (ser√° un legado muy bueno para mi hija). Por otro lado, ahora que lo tengo, y que lo he llamado con gritos y l√°grimas, debo usarlo y encontrarlo √ļtil (porque como jarr√≥n, He intentado, no ayuda). 80 euros despu√©s, compr√© el accesorio de sorbetware KitchenAid que se compone de un tanque y cuchillas para fijar en la salida del motor.

Prueba: m√°quina de helados KitchenAid: kitchenaid

Hay dos tipos de fabricantes de helados: el frío automático (o helado) que es capaz de producir frío en sí mismo y el acumulador de frío que debe colocarse en el congelador durante aproximadamente diez horas. El accesorio de sorbete KitchenAid es parte de la segunda categoría, por lo que es necesario proporcionar el espacio necesario en el congelador y esperar hasta el día siguiente para hacer el helado. Para completar la prueba, elegí hacer una receta dada por el manual del usuario. Como diciembre no es el mes más conocido para degustar sorbetes, opté por un helado alto en calorías. Y como todavía quería un poco de Navidad (tampoco Jingle Bells) seleccioné el helado de pan de jengibre.

Helado de pan de jengibre con el robot Artisan KitchenAid

1. Calentar 600 ml de leche sin hervir. Retire del fuego y agregue 150 pan de jengibre en trozos peque√Īos. 2. Bate 100 g de az√ļcar, 1 cucharada de miel y 6 yemas durante 30 segundos en la posici√≥n 4 con el l√°tigo de alambre.

Prueba: m√°quina de helados KitchenAid: para

3. Caliente la leche nuevamente hasta que el pan de jengibre est√© completamente derretido mientras revuelve. Luego agregue gradualmente la mezcla de yemas de huevo, miel y az√ļcar. No deje que hierva. Retire la sart√©n del fuego, ponga todo en un bol y cubra. 4. Espera ocho horas. Afortunadamente empec√© temprano, de lo contrario tendr√≠a que levantarme a las tres de la ma√Īana para terminar este helado. As√≠ que esperar ocho horas significa ir al mercado, almorzar, cuidar a los peque√Īos, gastar su dinero en una librer√≠a, decirles a los ni√Īos que para probarlos habr√° helado de pan de jengibre. 5. D√≠gase a s√≠ mismo que despu√©s de seis horas no puede salir y sacar la tina del congelador. 6. Cuando entienda c√≥mo instalar las cuchillas en la salida del motor (despu√©s de 15 minutos para m√≠), inicie el robot en la posici√≥n 1. Es necesario girar la m√°quina antes de incorporar la mezcla. Esto complica muchas cosas porque tenemos poco espacio para verter y, como se puede ver en las fotos a continuaci√≥n, ponemos un poco en todas partes.

Prueba: m√°quina de helados KitchenAid: kitchenaid

7. 10 a 15 minutos más tarde, se fija el hielo. Confieso que tenía un poco de miedo al ruido porque, en uso como baterista, el robot está lejos de ser silencioso, pero con el fabricante de helados el ruido es muy discreto.

Prueba: m√°quina de helados KitchenAid: m√°quina

El hielo se toma realmente, pero la consistencia es todavía demasiado suave. KitchenAid también lo especifica en su manual y recomienda una consistencia más firme para colocar el hielo en el congelador durante dos horas.

Prueba: m√°quina de helados KitchenAid: kitchenaid

Despu√©s de un d√≠a de pensar, ¬°el helado finalmente est√° listo! ¬ŅY sabes lo mejor? Es asombroso, cremoso y lleno de sabores. La merienda es una verdadera delicia. Ahora que tengo helado para 8 personas, ¬Ņqui√©n quiere probarlo? KitchenAid, accesorio artesanal de sorbetes, desde 70 ‚ā¨

Vídeo: Helado de Chocolate || Dahermo Recetas

Comparte Con Tus Amigos:
Prueba: m√°quina de helados KitchenAid
‚á° Arriba