El regreso de la cazuela de hierro fundido para una nueva convivencia.

Mini-cazuelas para colocar directamente sobre la mesa.

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Familiar y práctico, la cocina de hierro fundido ha estado regresando durante casi 4 años en nuestras cocinas. ¿La razón? Un deseo de volver a los valores verdaderos a través de la renovación de la convivencia. Desde 2006-2007, los valores de convivencia se han hecho cargo especialmente en las comidas. "Con la sombría situación económica,La casa se convierte en un capullo donde nos gusta refugiarnos. Salimos menos al restaurante y recibimos más en casa. ", dice Laure Malherbe, estilista de Carlin International, la nutrición también está en el centro de las preocupaciones y el deseo de comer bien está cada vez más presente. Estos cambios se reflejan en la cocina y los platos grandes vuelven a la cocina. La cazuela de hierro fundido es parte de una tradición culinaria de muchas generaciones, la cazuela de hierro fundido tiene muchas cualidades. La fundición (aleación de hierro y carbono) que se compone permite Cocina de alimentos saludables que conserva minerales y vitaminas. . De hecho, la cazuela de hierro fundido permite una cocción uniforme con estofado, el secreto para cocer a fuego lento los platos... Además, estas cazuelas se adaptan a todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Desde nuestras abuelas, las cazuelas de hierro fundido han podido renovar su vendaje gracias acolores contemporáneos . Staub ofrece, además de sus colores clásicos azul, negro y gris, una gama de "Vitaminas" con seis colores llamativos: amarillo limón, naranja, cereza, granadina, berenjena y albahaca, pero también el titanio y los tonos blancos puros. Le Creuset lo pone en el lado natural con una gama de "Materiales", evocando madera, tierra, guijarros y agua (marrón, ébano negro, guijarro gris, blanco puro). Los cocottes existen en dos formas diferentes, ovaladas y redondas, para elegir según el tipo de plato que desee preparar. Las dimensiones también varían, permitiendo cocinar de 4 a 12 personas.También hay mini cazuelas de hierro fundido. , juguetón e ideal para hacer platos individuales para colocar directamente sobre la mesa. Los fabricantes ofrecen varios mini-cazuelas que reproducen la forma de un alimento, por ejemplo. Le Creuset ofrece una mini cazuela con forma de corazón para dos personas... ¡para salir en el Día de San Valentín! Finalmente, este muy buen conductor de calor que es de hierro fundido no debe hacerte olvidar llevar agarraderas para tocar la cazuela caliente. Y para que dure años, incluso generaciones,No olvides lavarlo a mano después de cada uso. . Para una buena cazuela, cuente al menos cien euros. Dos fabricantes de cazuelas de hierro fundido: Staub Le Creuset

FAQ - 💬

❓ ¿Qué son los utensilios de cocina de hierro fundido?

👉 Los utensilios de cocina de hierro fundido no se suelen rayar, no es necesario utilizar utensilios de plástico y puedes usar tus cubiertos o cucharas sin miedo a la hora de revolver los alimentos. Este tipo de materiales tiene tan buena calidad que la gente aún usa los utensilios de cocina de hierro fundido heredado de sus padres. 10.

Vídeo: La Extraña Pareja Paco Morán y Juan Pera

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