Recetas de verano f√°ciles de preparar.

Recetas de verano f√°ciles de preparar.

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En verano, comemos muchas frutas y verduras compradas en el mercado o, para los afortunados, cosechadas en el jardín. Como hace calor, tenemos un poco menos de apetito y no necesariamente queremos pasar horas en la cocina, por lo que preferimos los entrantes, los platos ligeros y la preparación rápida. Aquí hay algunas ideas para recetas fáciles de verano para cambiar la masa de siempre o la ensalada de arroz.

Sopas frias y sopas

Crema de guisantes o espárragos, gazpacho de tomate o remolacha, ortiga y menta, calabacín aterciopelado y queso de ajo,... la sopa o el frío aterciopelado, además de refrescante e hidratante, Es una receta saludable y adelgazante. Las posibilidades son infinitas, solo levante la sopa o el terciopelo con algunas hierbas (cilantro, menta, albahaca, cebollino,...), especias y un chorrito de aceite de oliva. Los gourmands pueden agregar stracciatella, crema fresca, crema de queso batida o mascarpone.

Recetas de verano f√°ciles de preparar.: recetas

Para un entrante refrescante, concéntrate en la sopa o la sopa fría.

El sandwich de pastel

El pastel s√°ndwich es un pastel salado s√ļper simple de hacer y muy hermoso de presentar en una mesa de verano o en el picnic de mantel. Una vez que cortas el pastel salado, ves todas las capas que lo componen, esparcimos los panes suecos de queso fresco, mezclados con reques√≥n, ajo y cebollino, agregamos el salm√≥n, algunas rebanadas de queso. pepino y voila! ¬°Conveniente cuando eres muchos y quieres hacer una comida, un picnic o un brunch sin hacer un esc√°ndalo!

Recetas de verano f√°ciles de preparar.: preparar

Para una comida, un brunch, un picnic sin hacer un esc√°ndalo, ¬°hacemos un pastel de sandwich!

Verduras a la plancha o barbacoa.

¬ŅQui√©n dice que la plancha o la barbacoa no significa necesariamente carne y pescado? Tambi√©n puede asar verduras con un chorrito de aceite de oliva en la plancha o directamente en la barbacoa. Calabacines, pimientos, berenjenas, tomates,... Rebanadas, en cubos, o en mitades, servidos en pinchos, las verduras asadas son perfectas para la carne o el pescado. Preparado en el balc√≥n, la terraza o la cocina de verano, cocinar en la parrilla o en la barbacoa es muy amigable porque puedes compartir la bebida con sus invitados.

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Encuentra nuestras excelentes ideas de recetas de barbacoa originales.

Tatin de vegetales

No es solo con las manzanas que podemos hacer tatin de tartas, con tomates, pimientos o berenjenas, la sal de tarta tatin ser√° perfecta como aperitivo o aperitivo. Y si no tiene mucho tiempo para ponerlo en sus manos, compre una pasta de hojaldre.

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¬°Las tartas de tarta no son solo manzanas!

Terrinas vegetales

Nada como una buena terrina vegetal para una entrada fresca y ligera. El zucchini terrine de cabra, el ajo y la menta o la terrina con tres pimientos tambi√©n pueden acompa√Īar carnes o pescados a la parrilla. ¬°La ventaja de esta receta de verano es que puedes prepararla el d√≠a anterior y poner tus pies debajo de la mesa al d√≠a siguiente!

Recetas de verano f√°ciles de preparar.: verano

La terrina fr√≠a de verduras se sirve como aperitivo o como acompa√Īamiento.

Vídeo: 3 RECETAS de VERANO FACILES RAPIDAS y BARATAS ? ???

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