Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips

Como un dulce para beber

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Cuando me pidieron que probara un hervidor de agua, inmediatamente pensé en las bebidas calientes. Es normal, dices, pero cuando las temperaturas comienzan a subir y tus pies solo quieren usar chanclas, es difícil concentrarse en el café caliente o el té caliente. Así que decidí enfriarme con calor. Si es posible gracias a la receta de té helado, la que se infunde con calor para enfriarlo mejor.

El hervidor Philips Avance Collection

Hoy en día, las calderas no están contentas con el punto de ebullición, quizás deberíamos incluso cambiarles el nombre porque tienen otros talentos además del agua hirviendo. Dado que las bebidas calientes se consideran y tratan como platos reales, se entendió que la temperatura necesaria para su preparación no carecía de consecuencias sobre la calidad de la bebida. Como "el café hervido está jodido ", el té maltratado se desperdicia. El hervidor Avance Collection, por lo tanto, ofrece programas a diferentes temperaturas (40, 80, 90, 95 y 100° C) para cada bebida preparada en las reglas del arte. También puede Mantenga su agua a la temperatura deseada gracias a la función. Mantener caliente . En uso, el hervidor es muy agradable: apreciamos su silencio y facilidad de uso. Cuando el agua alcanza la temperatura correcta, se evita mediante una señal visual (el programa deja de parpadear) y una señal de sonido discreta.

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: helado

Té helado

Al igual que el té caliente, el té helado es un asunto serio. Algunas personas sugieren la infusión de té frío para un sabor más sutil y menos amargo, pero también hay muchas recetas donde el té se prepara caliente y luego se enfría. Este es el caso, por ejemplo, en los Estados Unidos, que también es el origen de esta bebida refrescante. Esto es un poco del folklore estadounidense, pero nos imaginamos muy bien a los sudamericanos tomando té helado en sus terrazas. Así que busqué una receta al otro lado del Atlántico y encontré en Martha Stewart este té helado de albahaca y fresa que parecía coincidir en todos los aspectos con mis expectativas de una bebida de verano.

Ingredientes del té helado de fresa y albahaca.

8 bolsas de té negro o 3 cucharadas de té negro suelto 500 g de fresas peladas y cortadas en cuartos para los más grandes 25 cl de agua 180 g de azúcar Un ramo de albahaca De la glace pour sert

La receta

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: helado

Paso 1: hierva un litro de agua seleccionando el programa de 100° C para su hervidor. Tan pronto como el botón deja de parpadear, el agua está a una buena temperatura.

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: hervidor

Paso 2 - Deja que el té se elabore durante unos minutos. En la receta original, el tiempo dado es de cinco minutos, pero después de tres, preferí eliminar el té dado el color de mi bebida. Entonces déjalo enfriar.

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: helado

Paso 3 - En una cacerola, hervir 25 cl de agua y azúcar. Tan pronto como el azúcar se disuelva, retire la sartén del fuego y agregue las hojas de albahaca (guárdelas para decorar). Dejar infundir 10 minutos.

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: fresa

Paso - Retire las hojas de su almíbar y viértalo sobre las fresas previamente colocadas en un tazón. Dejar reposar durante 25 minutos hasta que se enfríen.

Receta: té helado de albahaca y fresa con el hervidor de la colección Avance de Philips: helado

Paso 5 - En una jarra grande o jarra, recolecta el té y las fresas con el jarabe. Refrigere hasta la degustación. Justo antes de servir, agregue las últimas hojas de albahaca y cubitos de hielo. Veredicto: Todos disfrutaron de esta bebida que es a la vez fresca, ligera pero también gourmet con su almíbar y fresas. Por lo tanto, ¡adoptamos el té helado de albahaca y fresa como la bebida oficial del verano!

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