El piano de la cocina: la estrella de los cocineros.

Estas estufas tienen tanta personalidad que traen un alma a la cocina.

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Los pianos de cocina son estufas de prestigio con una est√©tica bastante retro y m√ļltiples opciones de cocci√≥n. Durante mucho tiempo, exclusivos de los grandes chefs, ahora ingresan a nuestras cocinas y se convierten en su pieza central. Un lujo que se vuelve casi accesible.

Obra maestra de una cocina para vivir.

Todos tenemos en mente la imagen de la abuela que prepara la comida familiar o la del chef oficiante como un maestro, cada uno en su enorme estufa. Adem√°s de la nostalgia que despiertan en nosotros, estos cocineros tienen tanta personalidad que llevan un alma a la cocina y se convierten en el elemento estrella de la decoraci√≥n. Ser propietario de un piano tambi√©n es mostrar su diferencia y mostrar un cierto arte de vivir. Los productos que se encuentran en el mercado hoy en d√≠a se adaptan a los requisitos actuales. Sin embargo, los fabricantes hacen un punto de honor para conservar su aspecto retro que tanto aprecian cocinar pianos. La originalidad de los nuevos pianos de cocina es a menudo sus colores. De hecho, los fabricantes ya no dudan en ofrecerte anime verde, p√ļrpura, marr√≥n o incluso dorado para Navidad (como lo hace Falcon este a√Īo). A pesar de que los colores m√°s vendidos siguen siendo negro, seguido de marfil, rojo, verde ingl√©s y azul marino.

Mirada y funciones

Pero adem√°s de su aspecto, ¬Ņqu√© hace que la cocina de piano sea tan atractiva? Ofrece una multitud de funciones, todas complementarias y fabulosas cuando nos encanta cocinar: "shot", cocci√≥n a fuego lento, parrilla, freidora, plancha, horno, horno de baja temperatura, horno de alta temperatura, horno de pan... Pero tenga cuidado, m√°s Hay m√°s y es caro. Dura mucho tiempo (hasta 50 a√Īos para algunos). Y encontramos gas as√≠ como madera, petr√≥leo o electricidad. Para ser elegible para la designaci√≥n "piano de cocina", un rango debe tener al menos 90 cm de ancho y estar equipado con un m√≠nimo de dos hornos y cinco quemadores. Para pagar su cocina de piano, dos restricciones o tres: se necesita una cocina suficientemente grande y un presupuesto. Tiene hasta dos metros de ancho. En cuanto al precio, para un producto de nivel de entrada de una de las marcas m√°s asequibles, todav√≠a le costar√° un m√≠nimo de 1800 euros. Y eso puede llegar hasta... 30.000 euros. Y dependiendo de la marca, los tiempos de entrega son a veces largos porque las estufas se hacen a menudo (pero no siempre) a pedido.

¬ŅQu√© marcas en el mercado?

La marca de piano para cocinar m√°s emblem√°tica es, sin duda, Aga, conocida por todos en Inglaterra e incluso Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Todos los d√≠as, la fundici√≥n Coalbrookdale en Shropshire hunde el hierro fundido que hace estos monumentos de la cocina. En este lado del Canal, mejor conocemos a La Cornue, o Godin, Lacanche y Falcon. Si los pianos de cocina no son nuevos, disfrutan de una aut√©ntica locura durante quince a√Īos, en l√≠nea con la decoraci√≥n de la casa en un sentido amplio. Y no por parte de los grandes chefs, sino de las fanas de cocina particulares que todos sue√Īan con tener una. Adem√°s, al surfear esta ola, otras marcas han llegado a Francia: el famoso Aga, pero tambi√©n marcas italianas como Ilve y Fratelli Onofri, o el Viking estadounidense. Para encontrar el piano de cocina de tus sue√Īos: lacornue.com agafrance.fr godin.fr falconfrance.com lacanche.com rosieres.fr viking-europe.com exkis.fr fratellionofri.fr

Vídeo: Cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.

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