La rotación de cultivos en el jardín, ¿cómo funciona?

Un huerto sano y hortalizas orgánicas.

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Tener una huerta, ¡qué felicidad! Nos permite tener frutas y verduras en temporada, pero también para ahorrar dinero. En la cocina, los productos de la huerta nos seducen con su sabor. Pero antes de disfrutar de todos estos buenos productos, debes mantener tu huerto. Y para eso, nada como la rotación de las culturas. ¿Como funciona? Esto es lo que le preguntamos a Jean-Louis, un agricultor que ofrece frutas y verduras orgánicas en la región de Angevin.

¿Qué es la rotación de cultivos?

La rotación de cultivos implica delinear parcelas en su jardín y alternar cultivos de un año a otro. Esta práctica es altamente recomendada porque es beneficiosa para suelos y plantas. En mi granja practico activamente la rotación de cultivos.

La rotación de cultivos en el jardín, ¿cómo funciona?: rotación

¿Cuáles son los beneficios de la rotación de cultivos en el jardín?

La rotación de cultivos puede reducir la cantidad de pesticidas utilizados o incluso evitarla. Como productor de frutas y verduras orgánicas, no lo uso y la rotación de cultivos es un activo importante. Gracias a esta técnica, las frutas y verduras tienen más sabor y los suelos son desinfectados. La rotación de cultivos reduce la enfermedad y la presencia de parásitos.

¿Cómo rotar con éxito tus cultivos?

Para rotar sus cultivos, debe tener cuidado con la naturaleza de las verduras y la estación. Agrupe las verduras según su categoría: verduras de hoja (col, ensaladas), verduras de raíz (zanahoria, rábano) y legumbres (frijoles, guisantes). Si quieres incorporar vegetales de frutas como los tomates, puedes combinarlos con legumbres. Luego determina 4 parcelas de tamaño idéntico. Cada categoría de hortalizas tendrá un espacio definido y una parcela permanecerá sin usar. Realiza tus plantaciones y al año siguiente parcelas alternas.

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¿La rotación de cultivos concierne a todas las plantas?

No, todas las llamadas plantas perennes, como las alcachofas, no deben incluirse en la rotación de cultivos. Deben colocarse a una distancia de otras plantas.

La rotación de cultivos en el jardín, ¿cómo funciona?: jardín

¿Cómo optimizar la calidad de los vegetales?

Al optar por la rotación de cultivos, ya está mejorando el sabor de sus verduras. Pero puede optimizar su jardín utilizando fertilizantes naturales, manteniendo sus parcelas y, especialmente, respetando las estaciones.

¿Tienes algún consejo para la rotación exitosa de cultivos?

Sí, siempre ponga sus hierbas aparte. También sepa que en Internet o en las aplicaciones de jardinería, puede encontrar calendarios que lo ayudarán en sus cultivos. Podrás observar tus plantaciones y las enfermedades de las que fueron víctimas. Finalmente después de la cosecha, guarde sus vegetales. Hacer tarros, congelarlos...

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Vídeo: Cómo es la asociación de cultivos - Son 3 trucos y entendés todo @cosasdeljardin

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