Cocinar como un chef

Impulsada por el éxito de programas de televisión como "top chef", "master chef" o "una cena casi perfecta", la cocina está en pleno apogeo. Ahora podemos equiparnos sin romper toda la alcancía. ¡sigue nuestros consejos! Juega las cuchillas finas

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Cocinar como un chef: cada

Impulsada por el éxito de programas de televisión como "Top Chef", "Master Chef" o "Una cena casi perfecta", la cocina está en pleno apogeo. Ahora podemos equiparnos sin romper toda la alcancía. ¡Sigue nuestros consejos!

Cocinar como un chef: chef

Juega las hojas delgadas

Utensilios de vanguardia para cada buen cocinero, los cuchillos desempe√Īan un papel vital en la preparaci√≥n de un plato. Picar o pelar verduras, levantar filetes de pescado o cortar carne... ¬°No utilizamos ninguna cuchilla para ning√ļn prop√≥sito! Lo ideal es tener en tu cocina. un bloque con 5 cuchillos Cumpliendo con los usos m√°s tradicionales y disponibles desde 50 ‚ā¨ (METEOR, KIMONO). M√°s accesible a√ļn, coloque cajas que contengan 2 o 3 cuchillos (CIRO, MANGO, TRANSICI√ďN), desde 15 ‚ā¨. No te olvides de los famosos. tabla de cortar Para no da√Īar tu plan de trabajo. Hecho de polipropileno (ERIN), m√°rmol (ALAN), madera (ALEXIS) o bamb√ļ (LITAN), cada uno con su propio estilo y material.

Cocinar como un chef: como

Cocinar como un chef: cocina

Misión: cocina perfecta.

¬°Hierro fundido, tefl√≥n, gres o porcelana... a cada material corresponde una cocci√≥n espec√≠fica! Con una cazuela de hierro fundido (INVICTA), puedes cocinar platos sabrosos de todo el mundo durante mucho tiempo. Cordero navajo, salsa china de cerdo, camote colombo o pollo con champi√Īones, ¬°todo le conviene! Ideal, este material se adapta a todas las energ√≠as de cocci√≥n (gas, vitrocer√°mica, inducci√≥n). En un plato de horno XXL hecho de acero inoxidable de tefl√≥n (HANK), ¬°usted obtiene a la familia cocinando en el horno! Elecci√≥n: pasta o gratinado de verduras, lasa√Īa o pescado. Sin embargo, tenga cuidado de no da√Īar el revestimiento durante el servicio, recuerde utilizar esp√°tulas adecuadas. Finalmente platos tradicionales de arenisca y vers√°til (BATISTA) pasar√° f√°cilmente del horno a la mesa, pero tambi√©n ir√° en el microondas e incluso en el congelador. Para arenisca o dulce, la arenisca es muy adecuada para tartas suaves tipo clafoutis, pud√≠n con pera o fondant con manzanas. ¬°Recuerda ponerles mantequilla de antemano! Finalmente para hacer terrinas como chef, dejamos las cajas de porcelana con plato, pezu√Īa y graduaci√≥n (GOOSE). Seguimos bien la receta y controlamos el grado de cocci√≥n gracias a un term√≥metro de cocina . La sonda (TITO), con pantalla digital (CESAR) o en forma de esp√°tula (BILL), son los aliados esenciales para tener √©xito en cocinar el coraz√≥n de la carne, la temperatura del chocolate, respetando la cadena de fr√≠o.

La batería indispensable

Finalmente, cocinero aficionado o apasionado, ¬Ņcu√°l ser√≠a tu cocina sin una bater√≠a real? Desde la cacerola con tapa, a la cacerola a trav√©s de la olla y el catering, todo declinado en diferentes tama√Īos, es esencial cuando se cocina una comida real de la A a la Z. Carne o pescado, salsa, postre y verduras, con cada ingrediente en ella! Nos encantan los utensilios de cocina de la marca Sitram de Francia (gama ST GERMAIN), cuyo espesor de acero inoxidable es adecuado para todos los incendios. Adem√°s, su marcado interno de litro es de uso muy pr√°ctico. Para pagar o ser ofrecido antes de ir a la mesa!

Nuestra selección de compras.

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