C贸ctel: utensilios y recetas.

Buenos consejos y algunas recetas para un c贸ctel exitoso.

En Este Art铆culo:

Con el verano llega el deseo de disfrutar de aperitivos y c贸cteles en la terraza. Y eres t煤 quien va detr谩s del mostrador para impresionar a unos amigos con bebidas frescas. Para ayudarlo, hemos enumerado los accesorios y utensilios para comenzar, 隆con algunas recetas como un bono para un c贸ctel de los m谩s exitosos!

驴Qu茅 copa para qu茅 c贸ctel?

Para jugar al aprendiz de bartender, 隆no es necesario invertir en todas las copas de c贸ctel existentes! Hay muchos de ellos, pero comience sabiendo que tienen, en el d铆a D, los que necesitar谩. Aqu铆 est谩n los m谩s utilizados. *El vaso . Un vaso alto y alargado que puede contener 25 cl de bebida. Se usa com煤nmente para "tragos largos", como el Bloody Mary que a Ernest Hemingway le gustaba beber, Mojito o Gin Tonic. *Vidrio pasado de moda . Este es el vaso de whisky, bajo y ancho, con una capacidad de 15 a 33 cl que a menudo se ve铆a en las manos de este querido Don Draper en la serie Mad Men. En este vaso, usualmente servimos un ruso blanco, un julepe de menta o un Negroni. *Copa de martini . Tambi茅n se llama copa de c贸ctel, con su forma c贸nica, para preparaciones cortas y sin hielo, ya que solo admite de 7 a 12 cl. Es perfecto para el famoso Cosmopolitan sorbido por las hero铆nas de Sex And The City. *La flauta . La cl谩sica flauta de champ谩n, que tiene capacidad para 18 cl, es ideal para c贸cteles a base de burbujas, por supuesto, incluyendo el delicioso franc茅s 75 pedido por Yvonne y su pretendiente nazi en Casablanca. *La copa de vino . Olv铆dese del peque帽o vaso de globo, es m谩s bien del gran tama帽o de 25 cl que necesita para servir el Spritz que ya no est谩 presente, o un Pina Colada Tony Montana en Scarface.

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Copa de martini: 隆elegante como estrella de cine!

Los accesorios adecuados para hacer tus c贸cteles.

A menos que tenga la mano de Tom Cruise en Cocktail, comience por obtener una mezcla esencial para preparar bien sus bebidas en un c贸ctel con amigos. *Un cuchillo . Ya lo tienes en la cocina, es esencial cortar los ingredientes, al igual que el pelador para las c谩scaras. *La maja . Un accesorio esencial para triturar hierbas o lim贸n y extraer el jugo para integrarlo en sus preparaciones. *La coctelera . A menudo es el primer utensilio que est谩 equipado para agitar la preparaci贸n antes de verterla en el vaso apropiado. Sin un agitador, siempre puede usar una botella de pl谩stico vac铆a para mezclar, o para c贸cteles sin tocar, use un vaso mezclador, en el que solo tiene que agitar la preparaci贸n con una cuchara especial. *La cuchara mezcladora . Tiene un mango largo, a menudo espiral, el otro extremo es hueco para mezclar los ingredientes. *El dosificador . Si los mejores mix贸logos terminan sin 茅l, es la herramienta esencial para comenzar, ya que tendr谩 que respetar las buenas dosis de alcohol en las recetas. *La m谩quina de hielo picado . Si piensa que la m谩quina trituradora es un artilugio demasiado pero que teme da帽ar su batidora, puede usar su mano de mortero, aplastando el hielo en la parte met谩lica de la coctelera. Para cantidades m谩s grandes de helado, otro m茅todo consiste en cubrir un pa帽o con cubos de hielo y, con un rodillo de amasar, golpear los cubitos de hielo con fuerza para aplastarlos. De lo contrario, tambi茅n hay bolsas de congelaci贸n para este uso con desmoldeo r谩pido.

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隆Un buen c贸ctel se merece! 驴Tienes todos los accesorios necesarios?

Recetas de coctel

Ahora est谩 equipado, es hora de practicar con recetas que durante mucho tiempo han sido un谩nimes. *Spritz : en una copa de vino grande, ponga 4 cubitos de hielo, luego vierta 1/3 de amargos (Aperol o Campari), 2/3 de prosecco, un chorro de agua con gas, una naranja y una aceituna verde de Sicilia. Puedes variar con una versi贸n en espa帽ol de Valencia, reemplazando Aperol con un vermut rojo, prosecco con cava, y agregando solo una rodaja de naranja. *Franc茅s 75: en una flauta, vierta 3 cl de co帽ac (Courvoisier VS preferiblemente seg煤n la receta de Nueva Orleans) o ginebra en las mismas proporciones, luego 1,5 cl de jugo de lim贸n, 2 toques de jarabe de az煤car Ca帽a, para rellenar con un buen champagne (unos 6 cl). *Negroni En un vaso antiguo, vierta 3 cl de ginebra, 3 cl de Campari y 3 cl de vermut rojo. Orson Welles jur贸 por esta versi贸n m谩s corp贸rea al americano. *Gin Tonic Llene un vaso o vaso alto con cubitos de hielo, luego agregue 5 cl de ginebra (perfecto con la ginebra Copperhead belga con notas c铆tricas), luego complete con un t贸nico (Schweppes u otro). *Mocktail Mojito : una versi贸n sin alcohol del refrescante Mojito, tambi茅n llamado Virgin Mojito, para preparar triturando con su mano 2 cuartos de lima y algunas hojas de menta, luego vertiendo 3 cl de jarabe de az煤car de ca帽a, cubitos de hielo y completando con 12 cl de agua con gas. Finalmente, piense en tratar su decoraci贸n de exteriores y estar谩 listo para recibir a sus invitados.

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Entonces, 驴tenemos una bebida?

V铆deo: 5 c贸cteles cl谩sicos, f谩ciles y r谩pidos de preparar

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