Cocina china: accesorios imprescindibles.

Los accesorios culinarios son inseparables de la exitosa cocina china.

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La cocina china es reconocida mundialmente por la riqueza de sus sabores y la diversidad de sus platos (m√°s de 60,000 listados hasta la fecha). Reproducir en casa las mejores recetas de la cocina asi√°tica es, en √ļltima instancia, bastante simple, sin embargo, ¬°no es suficiente tener los ingredientes adecuados! Olla arrocera, palillos, wok, vapor... los accesorios culinarios son inseparables de la exitosa cocina china. Al acercarse el A√Īo Nuevo chino, Ift-Design.com ha enumerado los 5 accesorios esenciales para tener en casa recetas tan deliciosas como ex√≥ticas.

La olla arrocera

A menudo llamada cocina de arroz, la cocina de arroz es un dispositivo eléctrico que permite la cocción automática y homogénea del arroz, sea cual sea su naturaleza u origen. El arroz es el ingrediente básico de muchos platos chinos y requiere una cocción precisa: la arrocera tiene la ventaja de cocinarla siempre perfecta, sin estar demasiado seca ni demasiado pegajosa.

Cocina china: accesorios imprescindibles.: cocina

El wok

El wok es un puente en media esfera grande, con dos asas y, a veces, una asa de madera. ¡Su método de cocción instantánea permite freír o saltear alimentos mucho más rápido que una sartén convencional! Como un instrumento emblemático de la cocina asiática, promueve una cocina saludable ya que casi no requiere grasa: su revestimiento antiadherente y su forma hemisférica facilitan la recolección de alimentos sin adherirlos a la superficie.

Cocina china: accesorios imprescindibles.: accesorios

La cesta de vapor de bamb√ļ.

Las cestas de bamb√ļ se utilizan principalmente para cocinar los famosos "bocados", que son la alegr√≠a de los amantes de la cocina china. Se sientan encima de una olla de agua hirviendo, de modo que el vapor puede cocinar lentamente los raviolis, las verduras, las carnes y el pescado. Muy pr√°cticos, vienen en diferentes di√°metros y tienen la ventaja de apilarse para cocinar varios ingredientes a la vez.

Cocina china: accesorios imprescindibles.: cocina

Palillos y esp√°tulas de madera.

La cocina china requiere delicadeza y precisión para no "romper" la comida al cocinar. Los palillos y los utensilios de madera permiten manipularlos y mezclarlos suavemente, sin rayar el wok o la sartén. ¡Un precio muy asequible, son inseparables de una sabrosa y exitosa receta china!

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el skimmer

A veces se olvida, pero la cocina china ofrece muchos platos a base de verduras y pasta. Este √ļltimo, que se vende fresco o precocinado en la mayor√≠a de las tiendas, es una herramienta indispensable para sumergirlos en agua hirviendo y sacarlos r√°pidamente una vez que est√©n cocidos.

Cocina china: accesorios imprescindibles.: cocina

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