¿Azúcar moreno o vergeoise? ¿Y quién se va con el fabricante de tortitas?

Cocina: ¡recuerda! La semana pasada gané una hermosa crêpière krampouz gracias a goal. Para participar en el juego, tenías que

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Recuerde! La semana pasada gané una hermosa crêpière Krampouz gracias a Goal. Para participar en el juego, tenía que encontrar cuál era mi ingrediente favorito para esparcir en mis panqueques cuando era pequeña. Muchos de ustedes han conservado el índice de mis orígenes, es decir, el Norte, y han deducido que la respuesta fue, por lo tanto, el azúcar moreno, también llamado vergeoise. Al menos eso es lo que yo pensaba también! Te hago disfrutar de mi investigación, oh, muy interesante porque aprendí que el azúcar moreno no era lo más auténtico y viceversa. De hecho, el azúcar moreno es un azúcar de caña al que se agregan las melazas, mientras que la mermelada es un azúcar de remolacha, cocinado varias veces. Ahora que vivía en Lyon, tuve la mala sorpresa al comprar un paquete de azúcar moreno en el supermercado: el sabor y la consistencia no estaban allí. Pero ¿por qué en el norte decimos azúcar moreno y no vergeoise? No, no, no somos estupidos! Solo estamos influenciados por nuestros amigos belgas que no tienen la palabra "vergeoise" porque, para ellos, el azúcar moreno es una vergeoise. ¡En casa, el azúcar marrón francés no existe y tienen razón!

¿Azúcar moreno o vergeoise? ¿Y quién se va con el fabricante de tortitas?: moreno

Así que, cuando era pequeño, esparcí azúcar moreno (¡que por lo tanto era la vergeoise, si lo sigues!) ¡La marca Graeffe en mis panqueques y fue demasiado buena! Si alguna vez vas a Bélgica o al norte de Francia, no dudes en comprar un poco, tiene un sabor incomparable en comparación con las verduras vendidas en el resto de Francia. Por otra parte, en Wikipedia, se observa que en Francia, comercializamos azúcar "sabor de Francia", donde sin duda esta diferencia de sabor. Al final, así que tomé en cuenta que todas las personas que mencionaron el azúcar moreno o la mermelada en su comentario son 38 personas, luego le pedí al oráculo de Twitter que me diera un número entre 1 y 38, respondió 8 ¡y el ganador del fabricante de crepes eléctrico Krampouz es la octava persona que habló sobre el azúcar moreno o el trukmus! Felicitaciones!

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