Libro del jardín: Frutas comestibles silvestres - 40 recetas originales

Las frutas silvestres no tendr√°n secretos para ti.

En Este Artículo:

François Couplan y France Breil nos ofrecen una guía esencial para los amantes de los paseos por el bosque y los gourmands. En esta guía, encuentre las frutas comestibles silvestres que puede encontrar al caminar.

Identificación de plantas a tu alcance.

Frutas comestibles salvajes - 40 recetas originales , re√ļne las caracter√≠sticas distintivas de las plantas silvestres como la ar√°ndano rojo, la higuera, la fresa silvestre, el enebro com√ļn, el n√≠spero o la zarza de arbustos. Para cada una de sus plantas, revisamos su periodo de floraci√≥n, la cosecha del fruto, las caracter√≠sticas de las hojas, los diferentes usos posibles. Luego, gracias a un texto claro, se descubren las virtudes culinarias, nutritivas y medicinales de la planta. La mayor√≠a de estas explicaciones: posible confusi√≥n con otras plantas, a veces t√≥xicas. Este libro es por lo tanto un aliado para tus paseos. Los golosos tambi√©n estar√°n encantados de encontrar una receta simple y original para hacer con cada fruta.

Una guía práctica si no es imprescindible!

Libro del jardín: Frutas comestibles silvestres - 40 recetas originales: frutas

Al final del libro, la tabla de frutas t√≥xicas es preciosa en sus muchos detalles: el color de la fruta, su nombre, sus caracter√≠sticas, la parte t√≥xica de la planta y el nivel de toxicidad. Finalmente, con los consejos de cosecha y un peque√Īo cuaderno, estar√° listo para los paseos gourmet. Frutas comestibles salvajes - 40 recetas originales Fran√ßois Couplan y France Breil √Čditions Gl√©nat - Colecci√≥n de mosaicos naturales 128 p√°ginas / 10,10 ‚ā¨

Vídeo: Plantas silvestres comestibles. Parte 1

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