¡Las hierbas también tienen estacionalidad!

Para saber cuándo recoger y comer sus hierbas: descargue nuestro calendario de plantas aromáticas de temporada.

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Y tú, ¿sabías que la albahaca solo recogiste de junio a agosto? Para evitar comer hierbas aromáticas fuera de temporada, ¡descubra nuestra variedad estacional de hierbas aromáticas! Con el fin de organizar lo mejor para sus recetas que requieren hierbas aromáticas en todo el invierno, le proponemos que descubra en qué temporada se reúnen. Debido a que su suculenta lasaña no puede ser perfecta sin la albahaca y las papas con vestimenta de campo necesariamente se requieren cebolletas para hacer la bearnaise que las acompaña. Aquí hay un pequeño recordatorio que lo ayudará a crecer y cosechar sus hierbas en el momento adecuado. A continuación, puede, como desee, secarlos, congelarlos o acondicionarlos para su consumo durante todo el año.

¡Las hierbas también tienen estacionalidad!: hierbas aromáticas

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¡Las hierbas también tienen estacionalidad!

FAQ - 💬

👉 En general las hierbas suelen vivir durante la estación buena del año, y luego se deterioran rápidamente, aunque claro, otra de sus principales características es que dejan una gran cantidad de semillas al morir, y estas brotarán al aproximarnos nuevamente a la buena estación anual.

👉 Habitualmente suelen definirse estacionalidades dentro de periodos anuales, aunque es posible también expresar sus fluctuaciones en periodos mensuales o trimestrales, aunque es menos frecuentemente.

👉 Pero incluso dentro de una misma actividad se pueden producir ámbitos muy afectados por la estacionalidad y otros mucho menos afectados. Por ejemplo, en una farmacia, la venta de medicamentos puede tener una variación estacional, pero menor que la venta de cremas solares.

👉 La botánica y el estudio de las hierbas fue, en sus comienzos, principalmente un estudio de los usos farmacológicos de las plantas. Durante la Edad Media, cuando la teoría humoral guiaba a la medicina, se postulaba que los alimentos, al poseer sus propias cualidades humorales, podían alterar el temperamento humoral de las personas.

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