Anne-Marie Nageleisen, dise√Īadora de la huerta en las plazas francesas

No m√°s huertos en hileras de cebollas.

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Con la llegada del buen tiempo, ¬Ņte tienta la idea de entrar en un huerto? Tenemos la soluci√≥n ideal para finalmente dar el paso: la huerta en las plazas francesas, creada por Anne-Marie Nageleisen. Este jardinero-escritor (ella es la autora de la peque√Īa gu√≠a "El Potager en Carr√©" en Ulmer), nos da los secretos de su m√©todo para hacer hermosas cosechas. Entre est√©tica y practicidad, la huerta en las plazas francesas parece ser una peque√Īa revoluci√≥n en el mundo de la jardiner√≠a. Hermoso descubrimiento...

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Hace quince a√Īos ca√≠ en cuadritos cuando, para comer sanamente, cultivaba un huerto tradicional en l√≠neas que requer√≠an mucho tiempo de mantenimiento. No siempre fue compatible con mi trabajo y muchas veces me sent√≠ abrumado por el deshierbe, el azad√≥n, etc. El terreno en el que crec√≠a era empinado y cre√© terrazas para nivelarlo: as√≠ es como se desarrollaban las plazas en mi jard√≠n. Comenc√© a cometer muchos errores, pero me apasionaba esta forma de cultivar, hasta que desarroll√© un m√©todo particular que llam√© "el jard√≠n franc√©s". Ahora me permite vivir en autonom√≠a en mi huerta en plazas. ¬°Hace 10 a√Īos que compro m√°s verduras!

¬ŅQu√© es una huerta en plazas "francesas"?

Es un m√©todo de jardiner√≠a que consiste en cultivar hortalizas, hierbas arom√°ticas o flores comestibles en cuadrados de 40 cm. Estas plazas son flexibles dependiendo del terreno disponible. Por lo general, est√°n agrupados por 9, para formar lo que se llama una "junta de cultura" de 1m20 por 1m20. Como ning√ļn otro m√©todo, el "jard√≠n franc√©s" optimiza el espacio, permitiendo cultivar 9 plantas diferentes en solo 1,5 m2 con, en la clave, cosechas reales. ¬°Pero cuidado! No es una jardiner√≠a miniaturizada. Este m√©todo involucra realmente la jardiner√≠a: es de alguna manera una alianza entre las matem√°ticas y la horticultura. Porque las buenas dimensiones de los cuadrados no son suficientes para cosechar bien. De hecho, nada es menos natural que cultivar hortalizas en 40 cm. Por lo tanto, un "jard√≠n franc√©s" debe seguir patrones de siembra y siembra que satisfagan las necesidades de las plantas, aseguren su buena salud y, por lo tanto, su productividad. "El jard√≠n franc√©s" tambi√©n tiene una fuerte dimensi√≥n ecol√≥gica, prestando especial atenci√≥n a la vida del suelo, adoptando gestos de jardiner√≠a espec√≠ficos en cuadrados, con un enfoque global del entorno del huerto en cuadrados, etc..

Anne-Marie Nageleisen, dise√Īadora de la huerta en las plazas francesas: nageleisen

Crédito de la foto: Anne-Marie Nageleisen

¬ŅQu√© podemos plantar?

¬°Adapte el m√©todo a 100 plantas diferentes! Esta amplia gama permite responder a los variados gustos de cada uno, elegir sus culturas seg√ļn el clima de su regi√≥n y difundirlas durante todo el a√Īo. As√≠ es como llegu√© a vivir en autonom√≠a en mi huerta en casillas. Algunos vegetales no se adaptan a esta forma de jardiner√≠a y solo he conservado los vegetales que producen lo suficiente y que optimizan el espacio. Es rid√≠culo, por ejemplo, cultivar papas en una huerta cuadrada: un solo tub√©rculo de 40 cm no es rentable y la cosecha con un tenedor es imposible debido a los bordes de madera. De manera similar, el ruibarbo monopoliza demasiado espacio y prefiero cultivarlo en el √°rea del jard√≠n en plazas. Para estar seguro, mis libros especifican las verduras y hierbas que pueden cultivarse o no en cuadrados.

Anne-Marie Nageleisen, dise√Īadora de la huerta en las plazas francesas: francesas

Crédito de la foto: Hervé Morand.

¬ŅCu√°les son las ventajas de un "jard√≠n franc√©s"?

Con un "jard√≠n franc√©s", termine las huertas en filas de cebollas dolorosas de cultivar, ¬°con producciones m√°s importantes que las que necesita! Aqu√≠, las verduras se siembran o se siembran en cantidades suficientes. M√°s f√°cil de mantener f√≠sicamente y materialmente, esta forma de jardiner√≠a no consume mucho tiempo y se adapta a nuestros estilos de vida contempor√°neos. Personalmente, vivo en autonom√≠a en mi "jard√≠n franc√©s" dedicando solo 3:30 de mi tiempo en promedio durante todo el a√Īo. Las plazas modulares de 40 cm pueden tener lugar en peque√Īos jardines, en una terraza o en un balc√≥n. Son muy est√©ticos. Gracias a sus principios hort√≠colas y ecol√≥gicos, el "jard√≠n franc√©s" ofrece un huerto de larga duraci√≥n y productivo. Al seguir el m√©todo, cultivar y cosechar sus vegetales se convierte en un verdadero placer.

Anne-Marie Nageleisen, dise√Īadora de la huerta en las plazas francesas: plazas

Crédito de la foto: Anne-Marie Nageleisen

¬ŅQu√© consejo le dar√≠as a alguien que quiera comenzar una plaza de huerta?

El primer consejo que me gustar√≠a dar es que es el contenido lo que cuenta y no el contenedor. ¬°Esto significa que un jard√≠n cuadrado no se limita a ensamblar 4 bordes de madera! Lo esencial est√° en el m√©todo, el arte y la forma de cultivar en cuadrados de 40 cm. El segundo consejo es que un "jard√≠n franc√©s" es un verdadero huerto, que requiere una buena exposici√≥n (al menos de 6 a 8 horas de sol al d√≠a), un buen suelo de jard√≠n enriquecido con compost, etc. Todos los consejos para una huerta tradicional se aplican a una huerta cuadrada. El tercer consejo es cultivar el jard√≠n de forma natural, siempre atento a las necesidades de las plantas, las cualidades del suelo, la recepci√≥n de la biodiversidad, etc. ¬°Y mi √ļltimo consejo es disfrutar de la jardiner√≠a y compartir este placer!

Anne-Marie Nageleisen, dise√Īadora de la huerta en las plazas francesas: plazas

Crédito de la foto: Anne-Marie Nageleisen

¬ŅOrganizas entrenamiento para amateurs?

Paso mi m√©todo para talleres cortos o uno o m√°s d√≠as de talleres. Un entrenamiento en el "jard√≠n franc√©s" comienza este a√Īo (2014) en el Potager du Roi, organizado por la Escuela Nacional de Paisaje de Versalles. Es un entrenamiento que animar√© y apoyar√©, ofreciendo el material que permitir√° crear el huerto en plazas educativas dentro del Potager du Roi. Este proyecto inaugura una "Escuela de Jardiner√≠a en Plazas" que desarrollar√© ahora. La moda actual por la jardiner√≠a es una oportunidad, pero tambi√©n un problema: la transmisi√≥n de conocimientos y conocimientos con calidad y verdad. Debido a que los nuevos jardineros que est√°n aprendiendo en este momento alg√ļn d√≠a ser√°n retransmitidos para transmitir a las generaciones futuras un conocimiento s√≥lido y respetuoso de nuestro planeta. M√°s informaci√≥n: //potagerencarres.info/

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