Todo para preservar el vino.

Probar y mantener

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Mantener su vino es un arte que es importante manejar con cuidado. De hecho, la oscuridad, la humedad y la temperatura de conservación son factores que no se deben descuidar para una degustación exitosa. ¿Qué necesitas? Un armario o una bodega, usted decide según el espacio que tenga y la frecuencia más o menos regular a la que abre una botella alrededor de una buena comida.

Una bodega

¿Qué enología amateur no sueña con una habitación reservada para el almacenamiento de vino? De hecho, este lugar donde las botellas podrán permanecer durante varios años reúne todas las condiciones necesarias para la buena conservación del vino: oscuridad total con la excepción de una iluminación débil para los descensos a la bodega, humedad de al menos el 50%. siendo ideal el 70% y una temperatura promedio de 13. Como tal, se necesita un termómetro para controlar y regular las posibles variaciones climáticas. Pero eso no es todo lo que necesitas recordar. También tomamos la precaución de no almacenar productos que desprendan un perfume o un olor para evitar que las tapas de las botellas se impregnen. Todo lo que tiene que hacer es seguir estos consejos de jardinería y equiparse con estantes abiertos o estantes para vinos en los cuales tendrá una posición horizontal para que el corcho se mantenga en contacto con el vino. Recuerda que un buen almacenamiento facilita la investigación. ¡Difícil de hacer sin una clasificación por categorías y fechas gracias a las etiquetas para el cuello de la botella!

Un gabinete de vino

Tanto si vive en un apartamento como si no tiene espacio suficiente para dedicar una habitación a la reserva de vinos, la solución se reduce a 3 palabras: gabinete para vinos. Primo del refrigerador, este electrodoméstico combina las características de una bodega al cumplir con las condiciones necesarias de humedad, oscuridad y temperatura. La ventaja? Algunos le permiten elegir diferentes temperaturas dependiendo de la madurez de las botellas y comenzar una refrigeración especial para el invierno y el verano. Usted ha entendido, lado de la temperatura, los armarios de vinos son ideales. Sin embargo, se necesitan algunas precauciones para evitar que el vino se deteriore: barreras antivibración, filtros olorosos y anti-moho.

Vídeo: Consejos: Temperatura para conservar los vinos

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