Hay un momento en que las verrines y otros bocados aún no fueron invitados a la mesa. En cambio, los platos familiares se servían directamente en su plato para hornear y la primera elección fueron los accesorios duraderos con el tiempo. Hoy en la cocina, este viento retro sopla de nuevo y hacemos un pequeño retorno a las tradiciones.
El estallido de la cocina tradicional.
Cocinar es como la moda, ¡es un negocio del ciclo! Y después del rechazo de las tradiciones y los platillos familiares a favor de verrines y otros bocados, sucede lo contrario. La crisis reaviva el sabor de las reconfortantes tradiciones y las recetas de las abuelas hacen su regreso junto con el regreso del tejido de punto y los muebles de madera. Estamos encantados de disfrutar de un toque retro y tradicional en la cocina, tanto con lo que está en el plato como en el mismo plato.
Los accesorios de la cocina tradicional.
Para dar un pequeño paso atrás en la cocina, nos ponemos accesorios que se sienten bien cocinando a las abuelas. En el programa: recipientes y otros platos tradicionales, accesorios retro y dispositivos de mano para que la cocción sea más auténtica. Concretamente, ofrecemos platos para el horno de terracota, ollas de cobre y cazuelas de hierro fundido, sabiendo que todo puede ser expuesto en la cocina para una nota muy decorativa. Dejamos de lado la balanza electrónica en favor de un modelo retro y reemplazamos los verrines con los tarros Le Parfait. ¡Entonces todo lo que tienes que hacer es encontrar un libro de cocina de cocina tradicional!