8 Cosas que hacer este verano para embellecer el invierno.

Nuestras ideas para hacer que el verano dure todo el año.

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El verano da vida a nuestros sentidos. Las frutas y verduras bañadas por el sol llenan nuestras papilas gustativas, las sublimes flores del jardín nos maravillan y el delicado aroma de los aromáticos, las rosas y las lavandas nos deleitan. ¿Pero cómo hacer que estos pequeños placeres de verano duren todo el año? 8 consejos para poner el verano en la caja ahora!

1. Tarros de verduras de verano.

Mientras las cigarras cantan bajo la pérgola, las hormigas entran a la cocina para preparar deliciosas salsas de tomate para disfrutar cuando llega la brisa. Tarros herméticos ultra ecológicos, enlatados, guardan varios años en un armario. Conservan a la perfección el sabor y los sabores de las frutas y verduras, y permiten probar los frijoles de su huerto en febrero. Simplemente prepare buenos platos caseros con productos frescos, póngalos en frascos aún calientes, cierre con la arandela de goma y proceda a un tratamiento térmico en una sartén grande... Encuentre nuestro tutorial completo para preparar sus alimentos enlatados.

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¿Tomates enlatados o pisto?

2. Mermeladas de frutas de verano.

En el verano, los gustos parecen multiplicarse por diez. Los melones, los albaricoques, el melocotón y el ruibarbo son más sabrosos que nunca, y nos gustaría que el verano siempre termine para no dejar de comer estas deliciosas cerezas. ¿Qué pasaría si se cocinaran en mermeladas para disfrutar de sus sabores dulces hasta el próximo verano? Si crees que el delicado arte de la mermelada está reservado para las abuelas, prueba una de estas 5 recetas tan simple como deliciosa... ¡Buenas mermeladas!

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¿Mermelada de melón, cerezas o melocotón?

3. Pétalos de rosas secas.

Para muchos, el verano es la temporada de las rosas. Ya sea viejo, inglés, escalada, ramo o botón, las rosas ofrecen en la estación cálida sus colores y sus aromas. Pero todos saben que las flores no son eternas y que cuando llegue el invierno, desaparecerán del jardín. Entonces, para conservar algo de su belleza y fragancia, ¿por qué no secar pétalos de rosas para el popurrí o la decoración de la mesa? Para esto, puede: * dejarlos secar al aire durante varias semanas girándolos regularmente * o pasar 40 segundos en el microondas a su máxima potencia, hasta que estén secos sin ser frágil...

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Pétalos de rosas secas para perfumar el invierno.

4. Herbario bajo vidrio.

¡La gran tendencia artística de los herbarios bajo el vidrio probablemente no se te escapó! Para darle a su hogar un toque vegetal durante todo el año, vaya a recoger las hojas más hermosas de su jardín, deje que se sequen entre dos hojas de papel debajo de unos directorios muy pesados, luego coloque sus hojas secas debajo de un vidrio. ¡Con un hermoso marco de bronce, estas creaciones de verano deberían tener un gran éxito este invierno!

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Sublime, no?

5. Ramos llenos

En verano, eres el rey de los hornos, pero, tan pronto como llega el invierno, ¿te falta imaginación para cocinar buenos platos llenos de sabores? ¿Y si te ha gustado el verano hacer tu propio bouquet de peluche? Ate unas cuantas ramitas de tomillo, salsa de laurel, perejil y romero, ate su ramo con un trozo de cuerda y déjelo secar boca abajo en la cocina. ¡Este invierno, el aroma de este ramo de aromáticos hará que quieras comenzar a preparar deliciosas sopas con sabores soleados!

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El bouquet garni, ¡un truco tan simple que lo cambia todo!

6. Flores de vinagre.

A lo largo del verano, ¿decoras tus platos con flores del jardín? Sería una pena perder este excelente hábito con el pretexto de que se acerca el invierno. Para hacer esto, simplemente coloque botones de margaritas y margaritas en un frasco, cúbralo con vinagre caliente y ciérrelo durante al menos tres semanas... Estas alcaparras de flores son perfectas para realzar un plato de pescado en el corazón del mundo. invierno!

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Margaritas en vinagre, una delicia para decorar platos de pescado.

7. Sobres de lavanda.

En Provenza, el aroma de la lavanda es el de las vacaciones. Pero sería una pena esperar hasta el próximo verano para disfrutar de estos aromas delicados y relajantes, ¿verdad? Entonces, sus máquinas de coser, es hora de preparar bolsitas pequeñas de lavanda seca, ¡estará tan feliz de deslizarse en sus cajones en septiembre!

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Sobres para perfumar la ropa todo el año.

8. Hierbas secas

En el balcón, en el jardín y en los puestos del mercado, las plantas aromáticas nunca son tan generosas como en verano. Tomillo, perejil, cebolleta, romero, salvia, menta y albahaca son más sabrosos que nunca. Es un buen momento para dejar que se sequen, con el manojo al revés o en un secador de hierbas, dándoles la vuelta regularmente. Cuando las hierbas estén secas, simplemente colóquelas en un frasco y etiquételas. ¡Viva el verano todo el año!

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Hermosas etiquetas y listo!

Vídeo: Entierra un huevo en tu jardín y verás lo que sucede unos días después

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