5 Preguntas que debes hacerte antes de comprar tu horno

Hoy en día, hay tres categorías principales de hornos: modelos incorporados, hornos tradicionales y pianos de cocina.

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El horno es uno de los elementos clave de una cocina funcional y bien equipada: hoy en d√≠a existen multitud de modelos, desde los m√°s b√°sicos hasta los m√°s completos. Todos no ofrecen el mismo rendimiento, por lo que debemos hacer algunas preguntas antes de emprender su primera compra. Modos de cocci√≥n, sistemas de limpieza, funciones avanzadas... Clara Pereira, dise√Īadora de interiores para cocinas de lujo Siematic, explica los par√°metros a tener en cuenta al elegir el horno que mejor se adapte a nuestra cocina y nuestra cocina. modo de vida.

¬ŅQu√© tipo de horno para mi cocina?

Hoy en d√≠a, hay tres categor√≠as principales de hornos: modelos incorporados, hornos tradicionales y pianos de cocina. Adem√°s del presupuesto, la elecci√≥n del tipo de horno depende principalmente del espacio disponible... El horno incorporado est√° ubicado en un mueble de cocina adecuado: por lo tanto, se caracteriza por un tama√Īo est√°ndar, incluso si su cama interior es diferente Seg√ļn las marcas. Antes de instalar un horno incorporado, se recomienda verificar el tama√Īo de la cavidad para acomodar el aparato: este √ļltimo debe medir 60 x 60 cm para hornos convencionales y 38 o 45 x 60 cm para modelos compactos. Si no tienes la costumbre de cocinar varios platos a la vez, y si cocinas ocasionalmente, opta por un modelo compacto, lo suficientemente amplio. Los pianos de cocina son los aparatos m√°s voluminosos, de alrededor de 90 cm de ancho, y solo son adecuados para cocinas grandes. Finalmente, si la configuraci√≥n de su cocina lo empuja a elegir un horno para poner, sepa que hay muchos modelos combinados con un horno de microondas, lo que permite una importante ganancia de espacio.

5 Preguntas que debes hacerte antes de comprar tu horno: preguntas

¬ŅDebemos favorecer el gas o la electricidad?

Aqu√≠, la elecci√≥n se basa principalmente en su instalaci√≥n, ya que su hogar debe estar conectado de manera imperativa al gas de la ciudad si opta por un horno de gas o un piano. En cuanto al rendimiento, recomiendo hornos el√©ctricos, que ofrecen una muy buena relaci√≥n precio / calidad en comparaci√≥n con los hornos de gas convencionales. Estos no siempre permiten controlar adecuadamente el calor y la cocci√≥n de los alimentos. Si a√ļn desea centrarse en el gas, recurra a los pianos de cocci√≥n: ofrecen un rendimiento sin igual (todos los modelos combinados) para cocinar a fuego lento una buena comida.

¬ŅQu√© m√©todo de cocci√≥n elijo?

Los hornos eléctricos ofrecen dos modos de cocción: convección natural, fácil de usar e ideal para recetas tradicionales (carnes, pescados, pizzas, postres...) y el calor giratorio, mucho más completo. Además de las dos resistencias colocadas en cada extremo, los hornos de convección están equipados con un ventilador que hace circular el calor alrededor del plato para una cocción más homogénea. Hoy representan la mayoría de las ventas de hornos eléctricos.

5 Preguntas que debes hacerte antes de comprar tu horno: horno

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¬ŅCu√°l es la diferencia entre la pir√≥lisis y la limpieza por cat√°lisis?

Los hornos equipados con el sistema de "cat√°lisis" se limpian autom√°ticamente durante la cocci√≥n (tan pronto como alcanzan una temperatura de 200¬į C) gracias a sus paredes porosas... ¬°pero este sistema de autoengrase no siempre es muy efectivo! Por lo tanto, los entusiastas de la cocina prefieren la limpieza con pir√≥lisis, que consiste en elevar la temperatura del horno a 500¬į C para quemar la grasa y los residuos de alimentos presentes en el interior. Una vez que termina el ciclo, todo lo que tienes que hacer es recogerlos con una esponja para que tu horno vuelva a estar impecable.

¬ŅCu√°les son las diferentes puertas propuestas?

Si el horno est√° encendido, realmente recomiendo la opci√≥n de la puerta de apertura lateral, o incluso la retr√°ctil (como la corredera y el escondite en Neff) mucho m√°s conveniente. Use la apertura cl√°sica con una puerta desplegable si coloca su horno en un gabinete bajo, sin mencionar la opci√≥n de "puerta fr√≠a", especialmente si tiene ni√Īos peque√Īos en casa. Gracias al acristalamiento cu√°druple, el calor de la puerta del horno nunca exceder√° los 60¬į C durante la cocci√≥n, evitando as√≠ muchas quemaduras por contacto.

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