10 Buenas resoluciones para cocinar de forma diferente.

Este año, probamos nuevas recetas!

En Este Artículo:

Año nuevo, nuevos deseos, nuevos gustos. Entonces, para cambiar sus hábitos y darle vida a su vida diaria, este año aprenderá a cocinar de manera diferente, con nuevos ingredientes, nuevos electrodomésticos y nuevas recetas. Nuestras 10 buenas ideas para encontrar inspiración!

1. Preparo sopas tan bellas como buenas.

Primera buena resolución para tomar en la cocina: reemplazamos las sopas de ladrillo y las preparaciones liofilizadas con sopas caseras reales con sabor irresistible (y sin glutamato). Y buenas noticias, es simplicidad infantil. Lleve verduras frescas (papas, calabaza, calabaza, puerros, calabacines, zanahorias...), pele, córtelos en trozos, póngalos en una cacerola grande con agua o caldo. Cuando las piezas se están derritiendo, un poco de licuadora y lúpulo, ¡esta es una sopa hermosa que solo se sazona con algunas especias y decora los picatostes caseros!

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5 consejos para servir sopa como en Pinterest

2. Hago mis conservas caseras.

Segunda buena resolución: ¡elimine los conservantes, excipientes, colorantes, potenciadores del sabor y otros aditivos químicos de su placa! Para hacer esto, simplemente prepare sus propias judías verdes en conserva, guisantes, mermeladas, salsas o platos cocinados. Elegimos ingredientes de temporada a la mejor relación calidad-precio, los cocinamos de acuerdo con sus recetas favoritas, ponemos todo en frascos y procedemos a un tratamiento térmico siguiendo las instrucciones de uso. Resultado: hermosos platos pequeños para almacenar en sus armarios y para degustar en los próximos seis meses!

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Una buena resolución para el gusto... y la decoración!

3. Pruebo la cocina al deshidratador.

Si la idea puede parecer extraña a primera vista, la cocción deshidratada es buena: no solo este método de conservación es ecológico, sino que también permite preparar recetas originales y sabrosas. ¿Entonces, este año, estamos probando chips de remolacha y pieles de fruta para bocadillos para niños?

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4. yo cocino en mi chimenea

Mientras el invierno esté aquí, disfrutamos del fuego crepitante en la chimenea para comenzar las recetas en un fuego de leña. Comenzamos por aprender a cocinar con unos malvaviscos caramelizados al gusto, seguimos con las brasas de papas y finalizamos con un hermoso camembert cocinado en su caja...

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Nuestras recetas al fuego.

5. Pongo la mermelada en todas las salsas.

Si hasta ahora, la mermelada estaba reservada para sándwiches de desayuno y queso cottage, ¡este año revolucionará nuestras recetas dulces y saladas! Comenzamos con una mermelada de fruta roja para acompañar una tabla de quesos, seguimos con amuse-bouche con foie gras y jalea de pera, probamos camarones y jalea de limón y terminamos con una hamburguesa. Con chutney de tomate verde!

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10 recetas inesperadas de mermelada

6. Puse el plato de los niños en el escenario.

Si sus locos fanáticos de las verduras verdes y desprecian algo que no se parece a un plato de jamón, es hora de comenzar a decorar platos. Y para que esta buena resolución tarde más de 3 días, solo suscríbase a algunas gráficas en Pinterest. ¡Apostamos a que te divertirás tanto esculpiendo tus rábanos y tus tallos de apio que tus hijos festejarán y te superarás a ti mismo!

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7. Pruebo nuevas recetas con una olla arrocera.

¿Tu olla de arroz se lleva el polvo en un armario? Así que esta buena resolución es para ti! Sáquelo y comience a preparar platos pequeños, sabrosos y rápidos, con o sin arroz, hechos directamente en la olla. Entonces, ¿compota de manzana, panqueques o pastel de vapor?

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8. Cocino con flores.

El momento de implementar estas primeras 7 buenas resoluciones, y ahora que la primavera ya ha llegado... Es hora de comenzar con el cultivo de hierbas aromáticas, pero también de flores comestibles que alegrarán tanto el Balcón y platos. ¡Así que siembramos capuchinas, amapolas y pensamientos para preparar hermosas y coloridas ensaladas!

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¿Qué flores comestibles crecen en su balcón?

9. Hago mi helado casero.

Este verano, se decide, también preparamos hermosos helados caseros, más sanos, más originales y más sabrosos que los del supermercado. Helado con fruta, agua, helado vegano o granita refrescante, ¡hay algo para todos, con o sin heladera!

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10. yo cocino crudo

Y, por último, para cuidar su capital sanitario y ahorrar tiempo en la cocina, este año, cocinamos al menos la misma cantidad de ingresos crudos que las recetas cocinadas. Con más vitaminas, más fibra, más nutrientes, las frutas y verduras crudas te darán toda la energía que necesitas para pasar el año en perfecto estado. Feliz año nuevo y buen apetito!

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